長野県150周年の節目を記念して「信州そば振興シンポジウム」を開催。

信州が誇る食文化「そば」の歴史や未来をテーマにした講演、高校生によるそば打ち実演、長野県育成品種の食べ比べなどが楽しめます。
さらに、「戸隠そば」「とうじそば」「すんきそば」を一度に味わえる特別セット（先着250食／1,000円（税込））もご用意。

長野県150年の歩みの中で育まれてきた信州そばの奥深い魅力を、見て・学んで・味わえる絶好の機会です。
ご家族やご友人と一緒に、信州の食文化を満喫してみませんか。